PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1986 | 40 | 2 |
Tytuł artykułu

Odbiór jakościowy surowców i towarów w gastronomii

Autorzy
Kucharczyk B. , Kucharczyk J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Gastronomiczny
Rocznik
1986
Tom
40
Numer
2
Opis fizyczny
s.21-23
Twórcy
autor
Kucharczyk B.
  • Zakład Naukowo-Badawczy COBR PGiAS Społem CZSS
autor
Kucharczyk J.
  • Zakład Naukowo-Badawczy COBR PGiAS Społem
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-3bb548fd-cd54-45fe-afd9-672b7dc8c448
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.