PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2012 | 45 | 3 |
Tytuł artykułu

Kiełki brokułu jako źródło potencjalnie bioprzyswajalnych antyoksydantów

Autorzy
Swieca M. , Gawlik-Dziki U. , Dziki D. , Baraniak B.
Warianty tytułu
EN
Broccoli sprouts as a potentil source of bioaccesible antioxidants
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Rocznik
2012
Tom
45
Numer
3
Opis fizyczny
s.488-493,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Swieca M.
  • Katedra Biochemii i Chemii Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Skromna 8, 20-704 Lublin
autor
Gawlik-Dziki U.
autor
Dziki D.
autor
Baraniak B.
Bibliografia
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-3a81bcc6-8e0e-4290-84fd-b8bc2e8e59ac
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.