PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

1954 | 05 | 4 |
Tytuł artykułu

Uwagi w związku z ciemnieniem obranych ziemniaków

Autorzy
Rozental L. , Zakrzewska K.
Warianty tytułu
RU
Zamechanija otnositel'no temnenija ochishhennogo kartofelja
EN
Some observations on the browning of choice potatoes
Języki publikacji
PL
Abstrakty
RU
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Rocznik
1954
Tom
05
Numer
4
Opis fizyczny
s.395-425,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Rozental L.
  • Laboratorium Chemiczno-Mikrobiologicznego, Instytut Handlu i Żywienia w Warszawie, Warszawa
autor
Zakrzewska K.
  • Laboratorium Chemiczno-Mikrobiologicznego, Instytut Handlu i Żywienia w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-385cb6d2-5e18-437a-86fb-3e9e69941c6d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.