Validating allergen coding genes (Cor a 1, Cor a 8, Cor a 14) as target sequences for hazelnut detection via real-time PCR

• Autorzy: Recupero M. , Garino C. , D'Andrea M. , Locatelli M. , Cereti E. , Coisson J. D. , Arlorio M.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

validation; allergen; coding gene; hazelnut; Corylus avellana; detection; real-time polymerase chain reaction

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2011
• Tom: 61
• Numer: Suppl.1
• Opis fizyczny: p.139

Twórcy

autor

Recupero M.

• Dipartimento di Scienze Chimiche, Alimentari, Farmaceutiche e Farmacologiche (DiSCAFF) and Drug and Food Biotechnology (DFB) Center, Universita degli Studi del Piemonte Orientale ‘‘A.Avogadro”, via Bovio 6, 28100 Novara, Italy

autor

Garino C.

autor

D'Andrea M.

autor

Locatelli M.

autor

Cereti E.

autor

Coisson J. D.

autor

Arlorio M.