PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1991 | 45 | 2 |
Tytuł artykułu

Optymalizacja procesów rozmnażania filetów rybnych metodą solankową

Autorzy
Osinska E. , Polowinska K. , Zalewski S.
Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Gastronomiczny
Rocznik
1991
Tom
45
Numer
2
Opis fizyczny
s,7-9,19,tab.,wykr.
Twórcy
autor
Osinska E.
  • Zakład Technologii Gastronomicznej SGGW w Warszawie, Warszawa
autor
Polowinska K.
  • Zakład Technologii Gastronomicznej SGGW w Warszawie, Warszawa
autor
Zalewski S.
  • Zakład Technologii Gastronomicznej SGGW w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-35b9f5b9-d6c3-4508-bf5a-21f80a22b68b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.