Functional food

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Polish Food

2009 | 2 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Hoffman M. , Swiderski F.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

functional food food production trend Poland bioactive component market definition market structure category assortment healthy food human nutrition human health

Wydawca

Czasopismo

Polish Food

Rocznik

2009

Numer

Opis fizyczny

p.47-49

Twórcy

autor

Hoffman M.

Faculty of Human Nutrition and Consumer Science, Warsaw University of Life Sciences-SGGW, Warsaw, Poland

autor

Swiderski F.

Faculty of Human Nutrition and Consumer Science, Warsaw University of Life Sciences-SGGW, Warsaw, Poland

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-347e461b-dc65-497d-ac8e-ea4fd4ab1c9a