Wartość odżywcza i zdrowotna owsa oraz wykorzystanie produktów owsianych

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

owies; ziarno; przetwory zbozowe; produkty owsiane; wartosc odzywcza; wartosc zdrowotna; platki owsiane; platki owsiane gorskie; peczak owsiany; otreby owsiane; maka owsiana; kasza owsiana; zarodki owsiane; przemysl kosmetyczny; przeciwutleniacze; przemysl farmaceutyczny; zastosowanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2012
• Tom: 56
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.10-13,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.