Ślad węglowy (CF) w łańcuchu chłodniczym produkcji żywności

• Autorzy: Steplewska U. , Wrobel-Jedrzejewska M.

Warianty tytułu

EN

Carbon footprint (CF) in food production refrigeration chain

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; slad weglowy; zmiany klimatyczne; lancuch chlodniczy; polityka klimatyczna; produkcja zywnosci; dzialania proekologiczne; oddzialywanie na srodowisko; konsumpcja zrownowazona

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 2014
• Tom: 49
• Numer: 09-10
• Opis fizyczny: s.6-9,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Steplewska U.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego, Zakład Technologii i Techniki Chłodnictwa w Łodzi, Łódź

autor

Wrobel-Jedrzejewska M.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego, Zakład Technologii i Techniki Chłodnictwa w Łodzi, Łódź