Nadzienia do pralin. Ganasz. Czekoladowe ABC

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2020 | 68 | 12 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wyroby czekoladowe czekolada praliny nadzienie cukiernicze nadzienie ganasz trwalosc przechowalnicza konserwanty przedluzanie trwalosci

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2020

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.40,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-30d7d712-a910-43ed-8146-b88124709b6e