Wybrane aspekty mikrobiologii twarogu

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1981 | 01-03 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Steinka I.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1981

Numer

01-03

Opis fizyczny

s.21-22

Twórcy

autor

Steinka I.

Zakład Technologii i Organizacji Żywienia na Statkach, Wyższa Szkoła Morska, Gdynia

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-2ff13a40-a5ce-48eb-a913-5a9f2fadd510