Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 61, Numer 03 (2013) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2013

Tom

61

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Sigep 2013 (Kania-Lentes P.)
- artykuł: Diosna PSPVW - nowoczesne rozwiązanie dla dużych cukierni i piekarni
- artykuł: Francuska Szkoła Piekarstwa w Aurillac. Jak kształcić piekarzy? (Piesiewicz H.)
- artykuł: Strategie sieci w kreowaniu marek własnych (Bohdan-Talmoni I.)
- artykuł: Rzemiosło i (to) artyzm. Rozmowa z Mistrzem (Mart M., Piesiewicz H.)
- artykuł: Producenci żywności stoją przed koniecznością obniżania zawartości soli, cukru i tłuszczu (A.L.)
- artykuł: Cena jako jeden z elementów marketing mix (Kowalski J.)
- artykuł: Dlaczego pieczywo czerstwieje? (Szafulera W.)
- artykuł: Szczęśliwy los w ptysiu - czyli jak zorganizować loterię promocyjną (Paprocki J.)
- artykuł: Gdy klient pojawia się z reklamacją (Ropiejko J.)
- artykuł: Zastosowanie preparatów pektynowych (Gasik A., Mitek M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.