Kilka zdań o twarogach...

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

2012 | 16 | 04 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Borzych-Manczak D.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

sery twarogowe cukiernictwo zastosowanie spozycie zywnosci wartosc odzywcza opakowania sery twarogowe tluste sery twarogowe poltluste sery twarogowe chude sery twarogowe smietankowe technologia produkcji higiena produkcji jakosc

Wydawca

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2012

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.56-57

Twórcy

autor

Borzych-Manczak D.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-2df2e0b1-c2c4-45c6-aef3-723aa34889de