Kurpiowskie zwyczaje kulinarne (II) Śladami Kurpiów

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

2012 | 66 | 04 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Czarniecka-Skubina E. , Niksa K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Kurpie kuchnia kurpiowska nawyki zywieniowe zwyczaje dziedzictwo kulinarne imprezy okolicznosciowe

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2012

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.14-15,tab.

Twórcy

autor

Czarniecka-Skubina E.

Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Niksa K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-29c64dd7-f0c5-4eca-9f2a-6539b5add748