Przegląd Gastronomiczny - Tom 70, Numer 04 (2016) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2016

Tom

70

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Uważaj, by nie przesolić!
- artykuł: Rusza konkurs Mistrzostwa Młodych Kucharzy
- artykuł: Polskie akcenty nad Tagiem. Rozmowa z Agnieszką Ewą Kubik (Zatyka M.)
- artykuł: Mistrzowie molekularni (Czarniecka-Skubina E., Gluchowski A.)
- artykuł: Fundament bezpiecznej żywności (Obara J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.