Unijna masarnia w Mostach

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

2006 | 03 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Nowak B.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

masarnie kielbasa wiejska kielbasa mysliwska wedzenie system HACCP przetwory miesne przetworstwo miesa ubojnie wedliny

Wydawca

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2006

Numer

Opis fizyczny

s.92-93,fot.

Twórcy

autor

Nowak B.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-2445c6d0-5bc6-4ca8-b9ec-4de547a8f763