Kurpiowskie zwyczaje kulinarne (I) W zgodzie z naturą

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

2012 | 66 | 03 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Czarniecka-Skubina E. , Niksa K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

kuchnia kurpiowska Kurpie zwyczaje nawyki zywieniowe zywienie czlowieka kuchnia regionalna tradycje potrawy swiateczne potrawy regionalne

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2012

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.14-15,tab.

Twórcy

autor

Czarniecka-Skubina E.

Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Niksa K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-2155dc21-24dd-410b-8df3-77cd60f3a630