Rozmowa z Pawłem Oszczykiem, Szefem Kuchni restauracji La Rotisserie

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2017 | 02 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Mirowska M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wywiady Oszczyk Pawel wywiad gastronomia restauracje restauracja La Rotisserie Warszawa restauratorzy kucharze praca zespolowa etos pracy

Wydawca

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2017

Numer

Opis fizyczny

s.19,fot.

Twórcy

autor

Mirowska M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-206b1bbc-47a0-4b92-b14f-6001841a1ee9