Wskaźniki wartości żywieniowej (INO) mleka i jego przetworów

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1981 | 10 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Amarowicz R. , Smoczynski S.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1981

Numer

Opis fizyczny

s.12,wykr.

Twórcy

autor

Amarowicz R.

Zakład Żywienia Człowieka, Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Smoczynski S.

Zakład Żywienia Człowieka, Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-1f1e20a0-d8fa-41e4-87cf-48f0c2e10a2c