Warianty tytułu
Evaluation of phenolic compounds and water activityof selected vegetables treated to the drying
Języki publikacji
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Numer
Opis fizyczny
s.19-23,rys.,tab.,fot.,bibliogr.
Twórcy
autor
- Zakład Inżynierii Rolno-Spożywczej i Leśnej, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Politechnika Białostocka, ul.Wiejska 45E, 15-345 Białystok
autor
- Zakład Inżynierii Rolno-Spożywczej i Leśnej, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Politechnika Białostocka, Białystok
autor
- Zakład Inżynierii Rolno-Spożywczej i Leśnej, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Politechnika Białostocka, Białystok
autor
- Zakład Inżynierii Rolno-Spożywczej i Leśnej, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Politechnika Białostocka, Białystok
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-1e27b68b-acb4-441f-94c7-d112fcff50cb