PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Wiadomości Zootechniczne

2017 | 55 | 5 |
Tytuł artykułu

Zasady oceny kulinarnej potraw regionalnych z mięsa jagniąt wybranych ras zachowawczych oraz wstępne wyniki oceny potraw z mięsa jagniąt rasy uhruskiej

Autorzy
Lenart P. , Borys B. , Knapik J.
Warianty tytułu
EN
Culinary evaluation of the regional dishes from lamb meat of chosen conservation breeds using the example of Uhruska breed
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Wiadomości Zootechniczne
Rocznik
2017
Tom
55
Numer
5
Opis fizyczny
s.145-154,fot.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Lenart P.
autor
Borys B.
  • Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 88-160 Janikowo
autor
Knapik J.
  • Dział Genetyki i Hodowli Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k. Krakowa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-1c2a85ef-1fc2-45cb-8882-7b0465ec50e8
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.