CCP mycia i dezynfekcji w zakładach przetwarzających warzywa i owoce

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

2016 | 60 | 04 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Pasik M.

Warianty tytułu

CCP cleaning and disinfection in fruit and vegetables processing plants

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

przetworstwo owocowo-warzywne zaklady przetworcze higiena produkcji mycie dezynfekcja

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2016

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.27,fot.

Twórcy

autor

Pasik M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-1a88983b-8751-4e30-9784-7ab6690bb268