Czasopismo
Tytuł artykułu
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Warianty tytułu
Issledovanija velichiny otklanenij analiticheskih rezul'tatov ot teoreticheskih rezul'tatov poluchennyh pri ocenke pitatel'noj cennosti obedov Ch. I. Jenergeticheskaja cennost' obedov prigotavlivaemyh v rabochih stolovyh v kontroliruemyh uslovijah
Investigations on the differences between analitical and theoretical results concerning the nutritional value of lunches. I. Energy value of lunches prepared in workers' canteens under controlled conditions
Języki publikacji
Abstrakty
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Numer
Opis fizyczny
s.39-47,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
- Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie
autor
- Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie
autor
- Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-19dfeea7-747f-4ca2-93ae-5894b87ef3d8