Ocena możliwości utrwalania oraz przechowywania biomasy bakterii propionowych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności

1983 | 18(240) |

Tytuł artykułu

Autorzy

Kujawski M. , Rymaszewski J. , Poznanski S. , Jedrychowski L. , Cichosz G.

Warianty tytułu

Otsenka vozmozhnosti sokhraneniya i khraneniya biomassy propionovykh bakteriy

The possibility of preserving and storing the propionic acid bacteria biomass

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1983

Numer

18(240)

Opis fizyczny

s.91-99,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kujawski M.

Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Rymaszewski J.

Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Poznanski S.

Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Jedrychowski L.

Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Cichosz G.

Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-17bb1bc5-a035-4ef6-a819-ba487f377714