Mleko pasteryzowane na sery

• Autorzy: N.K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; serowarstwo; produkcja mleczarska; produkcja serow; surowce mleczarskie; mleko spozywcze; mleko pasteryzowane; pasteryzacja; zakazenia wtorne; zakwasy serowarskie; jakosc mleka; jakosc produkcji; higiena produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1966
• Tom: 15
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.35

Twórcy

autor

N.K.