Przegląd Gastronomiczny - Tom 45, Numer 5 (1991) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1991

Tom

45

Numer

5

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

5
- artykuł: Mini menu system (Ratajczak A.)
- artykuł: Zmiany zawartości witaminy C podczas obróbki kulinarnej ziewmniaków (Cieslik E.)
- artykuł: Jadłodajnia na 80 miejsc konsumenckich charakterystyka ogólna (Zaleski S., Kolasa W.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.