Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 54, Numer 05 (2010) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

2010

Tom

54

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Wykorzystanie nietypowych surowców i odpadów spożywczych w gorzelnictwie rolniczym (cz.II) (Czuprynski B., Kotarska K., Klosowski G., Sieliwanowicz B.)
- artykuł: Niebezpieczne dioksyny (Sicinska E.)
- artykuł: Właściwości prozdrowotne kiszonej kapusty (Szwejda-Grzybowska J.)
- artykuł: Niedoceniane surowce owocowe (Tarko T., Duda-Chodak A., Pogon P.)
- artykuł: Osiągnięcia naukowo-techniczne w słodownictwie i browarnictwie. Oczekiwania – możliwości – wdrożenia. XV Szkoła Technologii Fermentacji 21-24 IV (MJP)
- artykuł: Biogazowy zawrót głowy (Wasilewski W.)
- artykuł: Żywność koszerna (cz.2) (Wisniewska M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.