Wpływ przemysłu mleczarskiego na rozwój rolnictwa Dolnego Śląska

• Autorzy: Szybiga K.

Warianty tytułu

EN

The influence of dairy industry on the development of agriculture in Lower Silesia

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Konieczność intensyfikacji produkcji i przetwórstwa mleka w rejonie Dolnego Śląska jest bezsporna. Specyfika poszczególnych regionów wymusza stworzenie zróżnicowanych programów w zakresie gospodarki mlekiem i oceny stopnia samowystarczalności żywnościowej. Przyjęta została teza, iż wiodącą rolę w procesie restrukturyzacji bazy surowcowej winien spełniać przemysł mleczarski. Jednak szeroki zakres niezbędnych dostosowań mleczarstwa do standardów Unii Europejskiej jest niemożliwy bez wsparcia finansowego produkcji i przetwórstwa mleka przez państwo oraz z funduszy europejskich.

EN

The necessity to intensify milk production and processing in Lower Silesia is indisputable. The unique character of individual regions requires constructing diverse programmes concerning the management of dairy industry and evaluating the level of food self-sufficiency. It is assumed that dairy industry should play a leading part in the process of restructuring the resources base. Nevertheless, without financial support of milk production and processing from the government and European funds it is not possible to adjust Polish dairy production to the European Union standards.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2000
• Tom: 02
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.170-174,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szybiga K.

• Akademia Rolnicza we Wrocławiu, Wrocław

Bibliografia

• Agriculture in Denmark (1998): Statistics on Danish Agriculture. De danske Landboforeninger, Copenhagen.
• Identyfikacja priorytetów w modernizacji sektora rolno-spożywczego w Polsce (1998): Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa, 40.
• Richling A., Solon J. (1996): Ekologia krajobrazu. PWN, Warszawa; 278.
• Rude Soren, Frederiksen B.S. (1994): National and EC Nitrate Policies. Statens Jordbrugsokonomiske Institut, Rapport nr. 77; Kobenhavn.
• Szlachta J. (1999): Polska polityka regionalna w aspekcie polityki Unii Europejskiej. Wieś i Rolnictwo, 3 (104); 59-69.
• Szybiga K. (1999): Stan i perspektywy rozwoju mleczarstwa na Dolnym Śląsku. [W:] Dostosowanie polskiej gospodarki żywnościowej do gospodarki żywnościowej UE. Mat. Konf. AR we Wrocławiu i RCDRRiOW, Wrocław; 19-24.
• Zalewski A. (1995): Gospodarka mleczarska a rynek. Studia i monografie, 75. IER i GŻ, Warszawa.