Związek pomiędzy wariantami beta-laktoglobuliny a zawartością kwasów tłuszczowych w mleku owiec i jego składem chemicznym

• Autorzy: Radzik-Rant A. , Rant W. , Rozbicka-Wieczorek A. , Czauderna M.

Warianty tytułu

EN

Relationship between beta-lactoglobulin variants and fatty acids composition in sheep milk, as well as its chemical components

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

owce; mleko owcze; sklad chemiczny; bialka mleka; beta-laktoglobulina; polimorfizm genetyczny; kwasy tluszczowe; profil kwasow tluszczowych; zawartosc kwasow tluszczowych; zawartosc laktozy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
• Rocznik: 2016
• Tom: 10
• Numer: 1
• Opis fizyczny: https://www.npt.up-poznan.net/pub/art_10_15.pdf

Twórcy

autor

Radzik-Rant A.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Rant W.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Rozbicka-Wieczorek A.

• Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt, Polska Akademia Nauk, Jabłonna

autor

Czauderna M.

• Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt, Polska Akademia Nauk, Jabłonna

Identyfikatory

DOI

10.17306/J.NPT.2016.1.15