Mięso i Wędliny - Numer 3 (2007) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2007

Tom

---

Numer

3

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3
- artykuł: Analiza ryzyka jako wskazówka dla projektantów maszyn
- artykuł: Wymagania technologiczne stawiane nadziewarkom i porcjomatom
- artykuł: Zawartość fosforu fizjologicznego w mięsie
- artykuł: Czy dłużej żyje ten, kto właściwie się odżywia? 2. "Teoria lipidowa" - wyniki badań epidemiologicznych
- artykuł: Chów tradycyjny – tylko rzemiosło czy jednak nauka
- artykuł: Proteomika i genomika – czy stworzą nową biologię systemową?
- artykuł: System pakowania próżniowego Cryovac Darfresh
- artykuł: Bez śrub i nitów
- artykuł: Zachowanie się mięsa i jego przetworów w polu mikrofal i fal wysokiej częstotliwości
- artykuł: Gdzie i co kupuje polski klient? (Niewiadomska J.)
- artykuł: Wykrywanie obecności bakterii z rodzaju Salmonella w produktach spożywczych
- artykuł: Tesco bada preferencje konsumentów
- artykuł: SRW RP wzmacnia wizerunek branży
- artykuł: Ważne dla konstruktorów maszyn
- artykuł: Przeciwbakteryjne działanie olejków roślinnych
- artykuł: Zawartość CLA w trawie
- artykuł: Poziom stężenia skoniugowanego kwasu linolowego w żywności
- artykuł: Karagen – „irlandzki mech”
- artykuł: Japoński rynek wołowiny po kryzysie BSE
- artykuł: Dodatki do żywności wygodnej i cateringowej (Slowinski M.)
- artykuł: Specjalizacja gwarantuje silną pozycję rynkową (Krzywiński A., Schalk H.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.