PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2021 | 65 | 4 |
Tytuł artykułu

Szarłat jako dodatek do pieczywa - ocena podstawowego składu chemicznego

Autorzy
Sobolewska M. , Bury M.
Warianty tytułu
EN
Amaranth as a supplement to bread - evaluation of basic chemical composition
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Rocznik
2021
Tom
65
Numer
4
Opis fizyczny
s.18-21,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Sobolewska M.
  • Katedra Agroinżynierii, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin
autor
Bury M.
  • Katedra Agroinżynierii, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-1015a4f2-cc3a-4e44-a5a3-071b90a29e75
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.