Kierunki przemysłowego przetwórstwa serwatki. Proszek serwatkowy

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1990 | 3 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Popko R. , Popko H. , Hys L.

Warianty tytułu

Trends of industrial processing for whey. Whey powder

Trendy promyshlennojj pererabotki syvorotki. Sukhaja syvorotka

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

przetworstwo przemyslowe przetworstwo serwatki proszek serwatkowy zastosowanie metody produkcji wlasciwosci analiza ekonomiczna

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1990

Numer

Opis fizyczny

s.12-16,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Popko R.

autor

Popko H.

autor

Hys L.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-0f98c8ec-a7dd-47a0-a479-30e5082963f6