Inaktywacja E.Coli O157:H7 przy użyciu aldehydów wyekstrahowanych z cynamonu

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2005 | 2 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

inaktywacja bakterie grupy coli Escherichia coli aldehydy cynamon serotyp O157:H7

Wydawca

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2005

Numer

Opis fizyczny

s.51

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-0c14e0ea-971c-4b88-a6f4-cb012143b4b5