Elimination of Salmonella spp. by lactic acid

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Polish Journal of Veterinary Sciences

2002 | 05 | 3 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Mikolajczyk A. , Radkowski M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

elimination Salmonella lactic acid turkey carcass poultry food poisoning prevention

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2002

Tom

Numer

Opis fizyczny

p.139-143,fig.,ref.

Twórcy

autor

Mikolajczyk A.

Department of Animal Products Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 14, 10-957 Olsztyn, Kortowo II, Poland

autor

Radkowski M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-0a405e0a-715e-4356-a4b4-912923354e2f