Przemysł Spożywczy - Tom 42, Numer 01 (1988) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1988

Tom

42

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Enzymatyczna hydroliza składników bobiku (Tomasik J., Bednarski W.)
- artykuł: Dwustopniowa biologiczna oczyszczalnia ścieków serowarskich (Manczak M., Balbierz M.)
- artykuł: Wpływ pH na antybiotyczną aktywność ekstraktów z czosnku i chrzanu (Grzybowski R., Suchninska U., Trojanowska-Bielak H.)
- artykuł: Ocena możliwości oszczędności energii w przemyśle rolno-spożywczym (Michalczewski J.)
- artykuł: Koncepcja przemysłowej instalacji do zatężania monoglicerydów (Kramkowski R., Kawala Z., Kaplon J.)
- artykuł: Wpływ procesów utrwalania na zawartość azotynów i azotanów w warzywach (Stasiak A., Wilska-Jeszka J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.