Zestawy i linie do produkcji wyrobów cukierniczych - cz.I

• Autorzy: Mizerski Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

cukiernictwo; maszyny produkcyjne; urzadzenia produkcyjne; wyroby cukiernicze; linie technologiczne; ciastkarstwo; ciasto kruche; ciasto drozdzowe; ciasto pierogowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2012
• Tom: 16
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.40-42

Twórcy

autor

Mizerski Z.