Najważniejsze składniki mleka krowiego z perspektywy dietetyka

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

2018 | 06 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Jezewska A.

Warianty tytułu

Essential cow milk ingredients from dietician perspective

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zywienie czlowieka mleko krowie przetwory mleczne skladniki odzywcze cukier mlekowy tluszcz mlekowy bialka mleka witaminy skladniki mineralne

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2018

Numer

Opis fizyczny

s.47-50,fot.

Twórcy

autor

Jezewska A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-088da7a3-5cd0-47b6-8bf6-6deebbf7eba0