Gospodarka Mięsna - Tom 64, Numer 07 (2012) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2012

Tom

64

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Carbon Footprint - kontrola emisji CO2 koniecznym elementem stabilnego i ciągłego rozwoju (Schalk H., Krzywinski A.)
- artykuł: Wpływ postępowania przedubojowego z bydłem rzeźnym na jakość mięsa (Marchel J., Cierach M.)
- artykuł: Technologiczne i żywieniowe aspekty stosowania białek mleka w przetwórstwie mięsa (Siemianowski K., Szpendowski J.)
- artykuł: Produkcja mięsa w Unii Europejskiej w 2011 roku (Judzinska A.)
- artykuł: Ubój rytualny (Palka R.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.