PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2017 | 50 | 3 |
Tytuł artykułu

Ocena zawartości kwasu szczawiowego jako składnika antyodżywczego w cydrach

Autorzy
Witt P. , Smiechowska M.
Warianty tytułu
EN
Evaluation of the content of oxalic acid as an antinutrient ingredient in cider
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Rocznik
2017
Tom
50
Numer
3
Opis fizyczny
s.221-226,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
Witt P.
  • Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Akademia Morska w Gdyni, Gdynia
autor
Smiechowska M.
  • Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Akademia Morska w Gdyni, Gdynia
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-07d64aeb-3407-415d-a872-c9616fbf1534
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.