Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 62, Numer 04 (2014) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2014

Tom

62

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Polska na ISM (cz.I) (Kita A.)
- artykuł: Celiakia a gluten (Ceborska-Scheiterbauer E.)
- artykuł: Wśród tajwańskich wypieków
- artykuł: Wymagania dotyczące obowiązkowych informacji o wartości odżywczej w oznakowaniu środków spożywczych (cz.III). Przykład obliczania wartości odżywczej chleba (Szafulera W.)
- artykuł: Uproszczony sposób płacenia zaliczek na podatek dochodowy od osób fizycznych (Paprocki J.)
- artykuł: Chleb na świecie na przestrzeni dziejów
- artykuł: Skąd pochodzi smak i aromat kawy? (Bartelak M.)
- artykuł: Planowanie produkcji w Systemie CSB (Stec A.)
- artykuł: Wykorzystanie badań konsumenckich w projektowaniu nowych wyrobów (cz.III) (Oczadly Z.)
- artykuł: Jeden człowiek, jeden system Kronos i do 130 m2 powierzchni wypiekowej pieców. KRONOS. Wielopoziomowy system załadunkowy - szybkość, precyzja, oszczędność
- artykuł: Oleje roślinne jako źródło niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (Cichosz G.)
- artykuł: Zielone wino (Paprocki J.)
- artykuł: Umowa cywilnoprawna czy umowa o pracę? (Paprocki J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.