Efekty wprowadzania sprężonego powietrza do jamy płucnej tusz trzody chlewnej przed oparzaniem

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1991 | 43 | 02 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Jankiewicz L. , Panek J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

trzoda chlewna uboj zwierzat powietrze sprezone oparzanie pluca wieprzowe przetworstwo miesa wyniki badan

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1991

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.20-22,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jankiewicz L.

autor

Panek J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-0739f28e-3837-43af-8a8d-ccad9630d100