Owoce w żelu

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Cukiernictwo

2014 | 1 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Grygierek J. , Slupski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

owoce zele skrobia trwalosc zastosowanie

Wydawca

Czasopismo

Cukiernictwo

Rocznik

2014

Numer

Opis fizyczny

s.44-45,fot.

Twórcy

autor

Grygierek J.

Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Grzybów, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

autor

Slupski J.

Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Grzybów, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-07261104-a173-4c4f-afd0-a6ce6b47fc33