PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1974 | 06 |
Tytuł artykułu

Przyczynek do poznania składu chemicznego i jakości serów rynku warszawskiego

Autorzy
Pijanowski E. , Gawel J. , Salek A. , Gniewosz E. , Klepanska I. , Laudy B.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1974
Numer
06
Opis fizyczny
s.1-6,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Pijanowski E.
  • Instytut Technologii Żywności , Zespół Technologii Mleczarstwa Akademii Rolniczej w Warszawie, Warszawa
autor
Gawel J.
  • Instytut Technologii Żywności , Zespół Technologii Mleczarstwa Akademii Rolniczej w Warszawie, Warszawa
autor
Salek A.
  • Instytut Technologii Żywności , Zespół Technologii Mleczarstwa Akademii Rolniczej w Warszawie, Warszawa
autor
Gniewosz E.
  • Instytut Technologii Żywności , Zespół Technologii Mleczarstwa Akademii Rolniczej w Warszawie, Warszawa
autor
Klepanska I.
  • Instytut Technologii Żywności , Zespół Technologii Mleczarstwa Akademii Rolniczej w Warszawie, Warszawa
autor
Laudy B.
  • Instytut Technologii Żywności , Zespół Technologii Mleczarstwa Akademii Rolniczej w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-06d2269a-c0b7-492e-9ce4-59ed31aa3f81
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.