Szef Kuchni musi być alfą i omegą. Rozmowa z Krzysztofem Szulborskim, Prezesem Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, Managerem Drużyny Pomerania-Culinary Team of Poland, właścicielem Pomorskiej Akademii Kulinarnej i organizatorem Dorszowych Żniw, laureatem Hermesa Poradnika Restauratora 2013r.

• Autorzy: Marcinczyk B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Szulborski Krzysztof wywiad; Gdansk; kucharze; nauczyciele; gastronomia; Stowarzyszenie Kucharzy Polskich; Pomorska Akademia Kulinarna; Dorszowe Zniwa; statuetka Hermes; laureaci; Poradnik Restauratora [czasop.]

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2013
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.19,fot.

Twórcy

autor

Marcinczyk B.