Dopuszczalna tolerancja deklarowanej zawartości tłuszczu i nazewnictwo serów twarogowych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

2014 | 06 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

sery sery twarogowe nazewnictwo zawartosc tluszczu normy limity

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2014

Numer

Opis fizyczny

s.50-52,tab.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-02153654-1f3d-4938-bf0c-e94296055a72