Żywność prozdrowotna w sektorze mleczarskim

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

2012 | 12 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Borowy T.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

mleczarstwo przetwory mleczne zywnosc prozdrowotna zywnosc funkcjonalna zdrowie czlowieka zywienie czlowieka choroby czlowieka choroby cywilizacyjne dodatki do zywnosci dodatki funkcjonalne bakterie kwasu mlekowego probiotyki

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2012

Numer

Opis fizyczny

s.24-27,bibliogr.

Twórcy

autor

Borowy T.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-01dd705b-93b6-4f48-aedd-36d9c5862aa4