Niejasności związane z mięsem typu PSE

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Hodowca Trzody Chlewnej

2007 | 4 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Denaburski J. , Sobotka W. , Cichocka C.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

mieso mieso wieprzowe wady miesa mieso PSE

Wydawca

Czasopismo

Hodowca Trzody Chlewnej

Rocznik

2007

Numer

Opis fizyczny

s.26,28-30,fot.

Twórcy

autor

Denaburski J.

Wydział Bioinżynierii Zwierząt, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Sobotka W.

Wydział Bioinżynierii Zwierząt, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Cichocka C.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-00e70189-0347-4fa9-bcbd-9213298a1936