Vegetable cultivation and importance of irrigation in production

• Authors: Hatice Gürgülü

Title variants

PL

Uprawa warzyw i znaczenie nawadniania w produkcji

Abstracts

PL

Aby zaspokoić potrzeby żywnościowe rosnącej populacji na świecie i w Turcji, ludzie nadal intensywnie produkują rośliny uprawne. Warzywa są preferowane bardziej niż inne rośliny na obszarach produkcji roślinnej ze względu na ich wysoką wartość ekonomiczną oraz zalety pod względem zdrowia i odżywiania. Zwiększenie ilości produktów w produkcji rolnej w celu zaspokojenia zapotrzebowania na żywność jest możliwe tylko poprzez zwiększenie czynników zapewniających wzrost roślin. Nawadnianie jest jednym z głównych czynników wpływających na produkcję w rozwoju roślin. Najbardziej efektywne wykorzystanie zasobów wodnych, które zmniejszają się zarówno ze względu na wzrost liczby ludności, jak i zmiany klimatyczne, w obszarach, w których są one potrzebne, stało się poważnym problemem. Szczególnie ważne jest ekonomiczne wykorzystanie wody do nawadniania do celów rolniczych wykorzystywanej w produkcji roślinnej zgodnie z określonym programem i zgodnie z techniką. W niniejszym opracowaniu pokrótce omówiono produkcję warzyw na świecie i w Turcji oraz podjęto próbę zestawienia i oceny niektórych praktyk irygacyjnych i ich skutków w uprawie warzyw, która ma ogromne znaczenie pod względem produkcji. W rezultacie, biorąc pod uwagę niewystarczające zasoby wodne, zaleca się opracowanie i rozpowszechnianie technologii nawadniania ciśnieniowego i inteligentnego, które zapewniają również zrównoważony rozwój zasobów naturalnych.

EN

In order to meet the food needs of the growing population in the world and in Turkey, people continue to produce crops intensively. Vegetables are preferred more than other plants in crop production areas due to their high economic value and their advantages in terms of health and nutrition. Increasing the amount of product in agricultural production in order to meet the need for food is only possible by increasing the factors that ensure plant growth. Irrigation is one of the main factors affecting production in plant development. The efficient utilization of water resources, which are diminishing as a result of population growth and climate change, has become a critical issue. In particular, the strategic and economical use of irrigation water for agricultural purposes is of paramount importance. This necessitates the application of water resources in crop production according to scientifi cally designedprograms and techniques to optimize efficiency and sustainability. In this study, vegetable production in the world and in Turkey is briefly discussed and some irrigation practices and their effects in vegetable cultivation, which is of great importance in terms of production, are tried to be compiled and evaluated. As a result, considering the inadequacy of water resources, it is recommended that pressurized and smart irrigation technologies, which also ensure the sustainability of natural resources, should be developed and disseminated.

Keywords

EN

vegetables; vegetable cultivation; irrigation

PL

warzywa; uprawa warzyw; nawadnianie

• Publisher: Państwowa Uczelnia Zawodowa im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
• Journal: Studia Mazowieckie
• Year: 2024
• Volume: 19
• Issue: 2
• Pages: 47-56

Dates

published

2024

Contributors

author

Hatice Gürgülü

• Department of Farm Structures and Irrigation, Faculty of Agriculture, Ege University, Bornova-Izmir, Turkiye

References

• Alas E., Akalp E., Status of Vegetable Production in Turkey, “Healthy Living and Nutrition” 2023.
• Anonymous, http://www.zmo.org.tr/resimler/ekler/0192e936ba11d0a_ek.pdf?tipi, 8.08.2013.
• Anonymous, General Secretariat of Mediterranean Exporters’ Associations, Fresh fruit and vegetable sector Turkey-wide evaluation report: June 2023.
• Bayramoğlu Z., Karakayacı Z., Ağızan K., Ağızan S., Bozemir M., Fresh Fruit and Vegetable Workshop, June 12–13, Atlas Academy, Konya 2019.
• Decoteau D.R., Classifying vegetable crops, in: Vegetable Crops, NJ: Prentice Hall, 2000.
• Demir H., Akgün İ.H., Variety Selection in Tomato Cultivation and Considerations in Seedling Planting, Hasad Bitkisel Üretim, 2014, 351.
• Ertek A., Şensoy S., Yıldız M., Kabay T., Determination of the Optimum Water Amount and Irrigation Interval for Eggplant Plants in Greenhouse Conditions by Using Open Water Surface Evaporation, “Kahramanmaraş Sütçü İmam University Science and Engineering Journal” 2002, no. 5(2).
• FAO, https://www.fao.org/faostat /en/#home, 2021.
• Gürgülü H., Determination of Water Consumption, Yield and Some Fruit Quality Parameters in Pepper (Capsicum annuum L.) Grown by Applying Different Salinity and Washing Rates in Soilless Agriculture – Evapotranspiration, Yield and Some Quality Parameters in Pepper (Capsicum annuum) Determination of L.) Under Different Salt and Filtration Fractions in Soilless Culture. Doctoral Thesis, Department of Agricultural Structures and Irrigation, Ege University, Izmir-Türkiye 2015.
• Kürklü A., Çağlayan N., A Study on the Development of Greenhouse Automation Systems, “Akdeniz University Faculty of Agriculture Journal” 2005, no. 18(1).
• Macit F., Turhan K., Yaşar S., Research on the Comparison of Sprinkler and Drip Irrigation Methods in Autumn Greenhouse Tomato Production, “Ege University Yearbook” 1980.
• Ministry of Agriculture and Forestry. https://www.tarimorman.gov.tr/Konular/Bitkisel-Uretim/Tarla-ve-Bahce-Bitkileri/Urunler-ve-Uretim, 2020.
• Özalp R., Aktaş A., General Status of Vegetable Production in Turkey and Antalya, “Sesi of Agriculture” 2008, no. 17(15–18).
• Pirinç V., Akalp E., Comparison of Turkey and Diyarbakır Under Cover Potential, “Garden Journal” 2022, no. 51.
• Pirinç V., Akalp E., 2023. The Potential of Vegetable Production in Turkey and World, “Euroasia Journal of Mathematics, Engineering, Natural & Medical Sciences International Indexed and Refereed” 2023, no. 10.
• Şalk A., Arın L., Deveci M., Polat S., Special Vegetable Production, Namık Kemal University Faculty of Agriculture Publications, 2008.
• Tekinel O., Çevik B., Kanber R., Author A., Baytorun N., Research on the Application of Drip Irrigation Technique in Çukurova Conditions, Seminar on Mechanization of Irrigation in Turkish-German Agriculture, 5–8 May, Izmir, 1987.
• TSE, Shade Vegetable Growing, General Directorate of Agricultural Research and Policies, Department of Horticultural Research, Turkish Standards Institute, tse.org.tr/Standard/Ekonomic and Technical Magazine, Year: 51, Issue: 599, April 2012.
• TUIK, www.tuik.gov.tr, 2020.
• TUIK, https://data.tuik.gov.tr/Kategori/GetKategori?p=tarim-11l&dil= l, 2022.
• Vural H., Eşiyok D, Duman İ., Cultivated Vegetables (Vegetable Cultivation), Ege University Faculty of Agriculture, Department of Horticulture, Ege University Basımevi, Bornova 2000.
• Yüksel A.N., Greenhouse Construction Technique, Trakya University Faculty of Agriculture Publications, Publication No: 86, Textbook No: 1, Tekirdağ 1989.

Identifiers

DOI

10.54539/sm.88

Biblioteka Nauki

59256169