Quality and safety are the key issues on which the attention of the food producers must be focused. At the same time, however, the second problem becomes also significant, i.e. running of the activities in conformity with the principles of sustainable development. When introducing the successive legislative regulations, the European Union expects adaptation of food packaging production to the principles consistent with the conception of sustainable development. It is however, a great challenge for the food packaging producers.
PL
Jakość i bezpieczeństwo to kluczowe zagadnienia, na których skupiać się musi producent opakowań do żywności. Jednocześnie jednak na znaczeniu zyskuje druga kwestia, czyli prowadzenie działalności zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju. Unia Europejska wprowadzając kolejne regulacje prawne oczekuje dostosowania produkcji opakowań do żywności do zasad zgodnych z koncepcją zrównoważonego rozwoju. Dla producentów opakowań do żywności to jednak wielkie wyzwanie.
The article focuses on the role of artificial intelligence (AI) in Industry 4.0, with particular emphasis on its application in the plastic waste processing process. In the face of growing challenges related to waste management and environmental protection, digital technologies play a key role in optimizing recycling processes, increasing efficiency and minimizing raw material losses. The article discusses in detail the use of AI in waste sorting automation, where intelligent algorithms using vision systems and spectral sensors allow for precise identification and segregation of different types of plastic. Solutions based on digital twins are also presented, which allow for simulation and optimization of production processes in a virtual environment. The author cites examples of AI implementations in recycling plants, such as AMP Robotics, Recycleye and ZenRobotics, which increased the efficiency of segregation and recovery of secondary raw materials by up to 30-40%. At the same time, the article analyzes the challenges related to the implementation of AI in the industrial sector. Key threats include the risk of cyberattacks, the growing dependence on autonomous systems, and potential social consequences, such as job losses in traditional industrial sectors. The author emphasizes the need to implement appropriate legal regulations, security policies, and educational programs that will allow for the sustainable use of artificial intelligence. In summary, the article presents AI as a key element of the transformation of industry 4.0, which can contribute to significant improvements in plastic waste processing. However, full use of the potential of this technology requires a strategic approach that takes into account both technological, social, and environmental aspects.
Rok 2024 był jednym z najtrudniejszych dla polskiej „chemii” w ostatnich latach. Menedżerowie podjęli rękawicę i zmagają się z kryzysem, ale wyniki branży jednoznacznie potwierdzają, że walka o przyszłość staje się coraz trudniejsza.
Badania środowiska prowadzone w skali globalnej umożliwiają uzyskiwanie wyników, które są weryfikowane nie tylko różnicą pobieranego materiału, ale też odmienną metodyką, czy warunkami laboratoryjnymi. Uzyskiwanie więc zbieżnych ze sobą wniosków upewnia naukowców, co do słuszności obranych celów badań. Pomimo ratyfikowanych przez wiele państw świata międzynarodowych konwencji, obserwuje się ciągły wzrost produkcji chloru osiągający obecnie prawie 60 mln ton na rok. To właśnie zahamowanie tej produkcji zmniejszyłoby znacznie zanieczyszczenie wód toksycznymi dioksynami i im podobnymi związkami organicznymi oraz tworzywami sztucznymi. W najnowszych badaniach udało się określić stopień zanieczyszczenia planktonu w obszarze Antarktyki metalami ciężkimi, w tym wysoko toksyczną rtęcią. Niestety stopień skażenia okazał się wysoki. Naukowcy Uniwersytetu Gdańskiego, szczególnie współpracujący z renomowanymi ośrodkami zagranicznymi, są dobrze przygotowani do oceny ewentualnego zagrożenia elektrowni atomowych w Polsce.
EN
Environmental research conducted on a global scale makes it possible to obtain results, which are verified not only by the difference in the material collected, but also by different methodology or laboratory conditions. Therefore, obtaining consistent conclusions reassures scientists that the chosen research goals are correct. Despite international conventions ratified by many countries around the world, there is a continuous increase in chlorine production, currently reaching almost 60 mi/lion tons per year. Stopping this production would significantly reduce water pollution with toxic dioxins and similar organic com-pounds and plastics. The latest research has managed to determine the degree of contamination of plankton in the Antarctic area with heavy metals, including highly toxic mercury. Unfortunately, the level of contamination turned out to be high. Scientists from the University of Gdańsk, especially those cooperating with renowned foreign centers, are well prepared to assess the possible threat of nuclear power plants in Poland.
Opakowania na napoje wychodzą z nowymi trendami, które koncentrują się na modyfikacji strukturalnej materiałów opakowaniowychiekspansji nowych aktywnych i/lub inteligentnych systemów. Ulepszenie opakowania może prowadzić do lepszej interakcji zproduktem i jego otoczeniem, poprawiając konserwację napojów, takich jak mleko, sok, wino lub piwo, akceptację klientów, a także bezpieczeństwo żywności. Bardzo ważny jest wybór odpowiedniego materiału opakowaniowego, ponieważ odgrywa on kluczową rolę w utrzymaniujakości i świeżości produktu w momencie dystrybucji i przechowywania [1, 7]. W artykule przedstawiono szereg nowości literaturowych i rynkowych dotyczących stosowania nowych materiałów do opakowań napojów.
EN
Beverage packaging emerges with new trends that focus on the structural modification of packaging materials and the expansion of new active and/or intelligent systems. Improving packaging can lead to better interaction with the product and its environment, improving the preservation of beverages such as milk, juice, wine or beer, customer acceptance, as well as food safety. It is very important to choose the right packaging material because it plays akey role in maintaining the quality and freshness of the product during distribution and storage [1, 7]. The article presents a number of novelties in the literature and market regarding the use of new materials for beverage packaging.
W obliczu prężnego rozwoju recyklingu tworzyw polimerowych, efektywne oczyszczanie ścieków powstających w procesie mycia powyższych surowców wtórnych stało s/ę bardzo istotnym zagadnieniem. Recykling tworzyw polimerowych pozwala na ponowne wykorzystanie surowców, co przyczynia s/ę z kolei do ograniczenia zapotrzebowania na nowe materiały Jednakże, aby pełnić swoją rolę zrównoważonego rozwiązania, przemysł musi skupić się nie tylko na produkcji recyklatów, ale także na efektywnym i bezpiecznym oczyszczaniu wód używanych w procesie jego produkcji W artykule zostanie omówione kompleksowe rozwiązanie tego problemu. Niniejszy artykuł prezentuje autorskie rozwiązanie w zakresie oczyszczania ścieków powstających podczas procesu mycia tworzyw poddawanych recyklingowi. Przez zastosowanie zaawansowanych technologii i strategii, proponowane rozwiązanie ma na celu nie tylko skuteczne usuwanie zanieczyszczeń, lecz także minimalizacje ilości zużywanej wody i powstających odpadów. Omawiane rozwiąza nie stanowi krok w kierunku zrównoważonego przetwarzania tworzyw sztucznych, ograniczając negatywne jego oddziaływanie na środowisko, a jednocześnie utrzymując wysoki standard czystości produkowanego materiału.
EN
With the buoyant growth of polymer plastics recycling, the efficient treatment of wastewater generated in the washing process of the above secondary raw materials has become a very important issue. Recycling polymer plastics allows the reuse of raw materials, which in turn contributes to reducing the need for new materials. However, in order to fulfil its role as a sustainable solution, the industry must focus not only on the production of recyclates, but also on the efficient and safe treatment of the water used in its production process. This article will discuss a comprehensive solution to this problem This article presents a proprietary solution for the treatment of wastewater generated during the washing process of recycled plastics. Through the use of advanced technologies and strategies, the proposed solution aims not only to effectively remove contaminants, but also to minimise the amount of water used and waste generated. The solution discussed represents a step towards sustainable plastics processing, reducing its negative impact on the environment while maintaining a high standard of purity of the material produced.
In the time of dynamic development of polymer material’s recycling, the effective treatment of waste water generated during the process of cleaning the above mentioned renewable raw materials has become a very important problem. Recycling of polymer plastics allows the reuse of raw materials which, in turn, contributes to reduction of demand for new materials. In order to play a role of sustainable solution, industry must, however, focus it’s attention not only on production of recyclates but also on the effective and safe treatment of water used during the manufacturing processes. In this document we will discuss the complex solution of the problem mentioned above. This paper presents authorial solution in respect to treatment of waste water, arising during the process of plastics cleaning subjected to the recycling. Attributing to the application of advanced technologies and strategies, suggested solution is aimed not only at effective removal of contamination but also, to minimize the quantity of consumed water and the resulting waste. Discussed solution is a step towards sustainable processing of plastics, limiting it’s negative effect on the environment, and, at the same time, keeping the high standard of purity of the produced material.
9
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
W pracy przedstawiono problematykę produkcji materiałów kompozytowych z odpadowych tworzyw sztucznych z wypełnieniem organicznym. W świetle stale rosnącej konsumpcji tworzyw sztucznych rośnie wielkość zużycia surowców, w tym głównie ropy naftowej. Jednocześnie wzrasta masa odpadów tworzywowych poprodukcyjnych, jak i tych, które znajdują się w strumieniu odpadów komunalnych, zbieranych zarówno w sposób selektywny jak i zmieszanych. Odpady te mogą być zagospodarowane jako materiały pozwalające chronić zasoby naturalne (ropę naftową, drewno jak i minerały kopalne). W pracy skupiono się na możliwościach przerobu odpadów z tworzyw sztucznych na granulat „wood plastics composite” (WPC). Na podstawie dostępnych danych oceniono potencjał Warmii i Mazur, pod względem dostępności odpadów z tworzyw sztucznych oraz odpadów z przemysłu drzewnego. Na tej podstawie stworzono uproszczony projekt inwestycyjny, którego zadaniem była ocena opłacalność produkcji materiału kompozytowego. Oprócz oceny finansowej dokonano także szacunku zasobów, które w świetle projektowanej inwestycji, mogłyby być ochronione.
EN
The paper presents the issue of the production of composite materials from waste plastics with organic filler. In light of the constantly growing consumption of plastics, the consumption of raw materials, mainly crude oil, is increasing. At the same time, the mass of post-production plastic waste and that which is found in the stream of municipal waste, collected both selectively and mixed, is increasing. This waste can be managed as materials that allow to protection of natural resources (crude oil, wood, and fossil minerals). The paper focuses on the possibilities of processing plastic waste into "wood plastics composite" (WPC) granulate. Based on the available data, the potential of Warmia and Mazury was assessed in terms of the availability of plastic waste and waste from the wood industry. On this basis, a simplified investment project was created, the task of which was to assess the profitability of the production of composite material. In addition to the financial assessment, an estimate was also made of the resources that could be protected in the light of the planned investment.
10
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
W artykule opisano rozwiązania alternatywne dla opakowań z tworzyw sztucznych, stanowiących rosnący problem dla środowiska przyrodniczego. Dokonano przeglądu literatury w zakresie wykorzystania polimerów naturalnych do wytwarzania jadalnych powłok powierzchniowych lub opakowań do żywności. Scharakteryzowano właściwości folii z różnych białek i polisacharydów. Wydaje się, iż opakowania jadalne na bazie polimerów naturalnych mogą stanowić alternatywę dla opakowań z tworzyw sztucznych.
EN
The article presents alternative solutions for plastic packaging. Currently, in the world there is a very big problem with the growing amount of packaging and their harmful effects on the natural environment. A review of literature concerning the use of natural polymers for the production of surface edible coatings or food packaging is presented. The article characterizes the properties of films made of various proteins and polysaccharides. It seems that edible packaging based on natural polymers is such an innovative product that it may be an alternative to plastic packaging.
In the present paper, the effect of packaging materials, i.e. paper and plastics on the consumer choices and their role in the context of sustainable development have been analysed. The consumers perceive the packaging as the key element of the product’s quality and trust in the mark; their preferences are more and more frequently addressed to the organic (ecological) solutions. Paper packaging, although being considered as more environment-friendly, has its functional limitations; on the other hand, plastics - in spite of negative ecological image - offers significant profits in respect of products’ protection and energetic efficiency. In the paper, the role of the consumer education, effective communication and designing of packaging in accordance with the principles of sustainable development has been also discussed. It increases the approval of the packaging among the ecology-aware users.
PL
Artykuł analizuje wpływ materiałów opakowaniowych - papierowych i plastikowych - na wybory konsumenckie oraz ich rolę w kontekście zrównoważonego rozwoju. Konsumenci postrzegają opakowania jako kluczowy element jakości produktu i zaufania wobec marki, a ich preferencje coraz częściej skłaniają się ku rozwiązaniom ekologicznym. Opakowania papierowe, choć uważane za bardziej przyjazne środowisku, mają swoje ograniczenia funkcjonalne, natomiast plastik, pomimo negatywnego wizerunku ekologicznego, oferuje istotne korzyści w zakresie ochrony produktów i wydajności energetycznej. W artykule podkreślono również znaczenie edukacji konsumentów, efektywnej komunikacji oraz projektowania opakowań zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju, co zwiększa ich akceptację wśród świadomych ekologicznie użytkowników.
Recykling odpadów opakowaniowych z tworzyw sztucznych jest niezbędnym elementem działań zgodnych z modelem gospodarki o obiegu zamkniętym i Zielonego Ładu, mających na celu ograniczenie zależności od paliw kopalnych, redukcję emisji gazów cieplarnianych i zapobieganie niekontrolowanemu zanieczyszczeniu środowiska przyrodniczego odpadami, w tym pochodzącymi z opakowań.
Gospodarka o obiegu zamkniętym w sektorze motoryzacyjnym staje się coraz istotniejsza, odpowiadając na potrzebę ograniczenia zużycia surowców i minimalizacji odpadów. Kluczowe wyzwanie stanowi tutaj efektywny recykling materiałów, w tym włókienniczych i poliuretanowych, wykorzystywanych w produkcji samochodów.
Obecnie jednorazowe tworzywa sztuczne stanowią alarmujące 50% światowej produkcji tworzyw sztucznych, głównie zaspokajając potrzeby opakowalnictwa. Rosnąca w szybkim tempie produkcja jednorazowych tworzyw sztucznych, w połączeniu z przeważnie niebiodegradowalną naturą tworzyw sztucznych na bazie ropy naftowej, spowodowała, że zanieczyszczenie odpadami tworzyw sztucznych stało się krytycznym wyzwaniem dla środowiska.
Tegoroczny raport Plastics Europe „Tworzywa sztuczne w obiegu zamkniętym – analiza sytuacji w Europie” pozwala jeszcze lepiej zrozumieć gospodarkę tworzyw sztucznych o obiegu zamkniętym i zmiany, jakie się dokonały na przestrzeni ostatnich lat. Nowe dane wskazują, że choć cyrkularność systemu tworzyw sztucznych przyspiesza, to wciąż jest dużo do zrobienia.
Obecnie światowym standardem staje się wymaganie, aby magazynowana substancja chemiczna nie oddziaływała negatywnie na zbiorniki. Również istotne jest, aby zbiorniki nie oddziaływały negatywnie na magazynowaną substancję chemiczną.
Composite materials are a constantly evolving group of engineering materials, which has significantly changed their current, and potential role as structural materials over the past decades. Composites offer greater strength, stiffness, and less deformation to structural designers than previously available engineering materials. Resin matrix composites are widely used in the transportation, marine, aerospace, energy, and even sports industries. The manufacturing stage has a profound influence on the quality of the final product. This paper presents the production of composite materials by gravity casting in silicone moulds, using an epoxy/polyester resin matrix reinforced with wood chips and shredded glass fiber reinforced composite from recycled wind turbine blades. Some of the fabricated samples were degassed in a reduced-pressure chamber. The mechanical properties of the produced material were then examined. It was noted that the silicone moulds did not affect the resin self-degassing due to the large surface area to weight ratio, and the remaining small air bubbles had a limited effect on the mechanical properties of the samples. The filler used also played a significant role. Composites filled with crushed GFRC showed better strength properties than composites filled with wood chips. The conducted research is aimed at selecting materials for further testing with a view to their use in the manufacture of next-generation wood-based composite structural materials.
The worldwide extensive consumption of plastic materials, due to the low cost of production and their versatility, causes plastic pollution of the environment. It is one of the most difficult and challenging problems on the Earth, affecting the oceans, land, atmosphere and living matter. An emerging aspect is a microplastic pollution, which has become an intensively researched topic among scientists and organizations. Microplastics (MPs) according to the definition are granules, fibers, and fragments of micropollutants of the upper limit of the contractual size is 5 mm. They can have a primary or secondary origin. Primary microplastics are microscopic granules, or pellets purposedly produced for industrial applications. Secondary microplastics are usually generated by the fragmentation and degradation of plastic waste in the environment (e.g. mechanical abrasion, UV radiation, temperature changes, and biodegradation) or during the use of plastic consumption (Figure 2). Microplastics can impact ecosystems by providing water, delivery and air, and further affect human health by inhaling airborne particles or providing contaminated water and food. There can be identified three major harmful aspects of plastics and microplastics. Firstly, plastics exposed to environmental weathering can undergo degradation and break down from macro to smaller particles. MPs may be transported across the globe, as there were found in the Arctic snow or oceans deep. Second, MPs may adsorb and carry toxic chemical substances (persistent organic pollutants) which are harmful to humans and animals. And last but not least, plastics get to the food chain and air and reach humans through various routes. Many works in the literature describe the procedure of sampling, handling, identifying and quantifying MPs from different environments. Before to the actual analysis, MPs samples are often first fractionated by sieving, and solutions of various densities are also used to separate potential microplastics from other contaminants. Subsequently, the samples are purified in etching media to remove any organic contaminants. The MP identification and characterization procedure is a five-step process. It concerns the analysis of the size, shape, color and amount of plastic particles (expressed as the number or mass of particles per volume or mass of the sample) usually done by microscopy. The identification of the polymer is done by chemical characterization using usually spectroscopic (IR and Raman), chromatographic or thermal methods (Figure 4).
The article summarizes results of the studies of the Coastal Clean Index (CCI) on selected Polish beaches. In 2022, an attempt was made to estimate the amount of litter on the beach in Ustka. Debris on the beach was collected during a peak season in July and August. An attempt was also made to estimate the daily increase in garbage on the beach. The main part of the research was based on the quality and quantity of litter in beach sediments to the east and west of Ustka. Litter was divided according to a type of material, use, size and origin. The collected material was dominated by a plastic waste. The largest amount of marine litter was collected on the beach, on the eastern side of the Słupia River.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.