Ograniczanie wyników
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  energetically values
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
PL
Artykuł przedstawia wartość odżywczą, dietetyczną i energetyczną mleka oraz produktów mlecznych; ich właściwości, sposoby wykorzystania i zalecenia w żywieniu człowieka. Omówiono rolę wybranych składników mleka i jego przetworów, takich jak: wapń, fosfor, magnez, potas, cynk, białko, tłuszcz, laktoza i witaminy. Mleczne napoje fermentowane zaprezentowano jako żywność funkcjonalną.
EN
The article presents nutritionally, dietetically and energetically values of milk and milk products; their attributes, ways of use and recommendations in human diet. The paper discusses the role of chosen elements of milk and milk products, as: calcium, phosphorus, magnesium, potassium, zinc, protein, far, lactose and vitamins. Fermented milk drinks are presented as functional food.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.