Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  mroźnia
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
PL
Człowiek i inne istoty żywe odczuwają wyraźne różnice wartości temperatury. Inaczej się czujemy w 25°C lub 15°C, a to tylko różnica 10°C. Większość materiałów, procesy produkcyjne, magazynowanie składników, gotowych produktów jest lub może być wrażliwa na temperaturę, ale przede wszystkim odmiennie reaguje na drugi parametr: wilgotność względną powietrza. W procesach produkcyjnych dobrym przykładem jest np. papier czy cukier, które równie dobrze zachowują swoje właściwości w temperaturze +30°C lub -30°C – za to wrażliwym parametrem jest wilgotność względna.
PL
Sektor mrożonej żywności dynamicznie rozwijał się przez ostatnie lata. Takie zjawisko spotkało się z odpowiedzią firm świadczących usługi składowania i transportu produktów wymagających kontrolowanej temperatury. Poszerzyły one zakres usług i poczyniły dodatkowe inwestycje, dzięki którym mogły sprostać coraz bardziej wymagającym potrzebom klientów.
PL
W artykule przedstawiono charakterystykę płyt warstwowych jako podstawowego produktu do konstruowania lekkiej obudowy obiektów przechowalni, chłodni oraz mroźni. Omówiono cechy tych obiektów oraz podano charakterystyczne cechy środowisk wewnętrznych w nich panujących. W nawiązaniu do tych charakterystyk przedstawiono wymagania i kryteria doboru dotyczące lekkiej obudowy termoizolacyjnej z płyt warstwowych, ze wskazaniem na szczegółowe rozwiązania charakterystyczne dla obiektów o kontrolowanej atmosferze wewnętrznej.
EN
The article presents the characteristics of insulated composite panels as a basic construction solution for the envelope of controlled atmosphere stores, cold stores and freezing facilities. It presents their specific details and conditions of their internal environments. In relation to these characteristics, the article also presents specific requirements and design rules for insulated composite panels characteristic of the envelope of controlled atmosphere premises.
PL
Produkty żywnościowe niezależnie od ich pochodzenia (roślinnego lub zwierzęcego), stopnia przetworzenia (surowce, półprodukty, produkty gotowe) i sposobu utrwalenia, są przechowywane przez krótszy lub dłuższy czas. Wiąże się to z fizjologicznymi cechami człowieka, który nie może odżywiać się „na zapas”.
PL
Występowanie mgły i osadzanie się lodu to problemy występujące w mroźni. Zjawiska te pojawiają się, kiedy zimne powietrze z mroźni spotka się z powietrzem z pomieszczenia przyległego. Całkowite rozdzielenie mroźni od pomieszczenia przyległego jest nieosiągalne ze względu na ciągłe przemieszczanie się personelu z i do mroźni. Producent zajmujący się separacją klimatów oraz sprzętem kontrolującym klimat - Biddle w Kootstertille - w Holandii znalazł nowe rozwiązanie: specjalistyczną kurtynę powietrzną do mroźni. Dzięki niej, podczas gdy drzwi mroźni pozostają otwarte cały dzień, powietrze w pomieszczeniu przyległym oraz w mroźni pozostają rozdzielone.
7
Content available remote Zimnochronne izolacje komór chłodni i mroźni
PL
Efektywność pracy komór chłodniczych jest wypadkową sprawności urządzeń i instalacji chłodniczych, użytych do konstrukcji przegród materiałów dobieranych przez projektantów oraz jakości wykonania prac budowlanych. Publikacja przybliża ideę konstrukcji takich obiektów, opisuje istotę pracy komory chłodniczej, wymagania dla materiałów zachowujące ekonomiczność termoizolacyjną komór, zalety chłodniczych płyt warstwowych stanowiących podstawowy materiał konstrukcyjny na przegrody komór, typowe przykłady konstrukcji takich komór, a także podaje informacje o izolacjach termicznych instalacji i posadzek w chłodniach i mroźniach.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.